jjcm kuale kangsor..rendang udang..

salam selase..rini yong nak share resepi rendang perak mudah bebenor..bahan pun simple..ni hasil hasutan jjcm kat perak ahad lepas..ada tunjuk masak rendang udang galah kat restoran kat kuale kangsor..sape nengok?..angkat mouse..

yong pun suka juga rendang Tok tp nak nyedianye merenyang (susoh)..aih ngaco nyer pun memau 5-6 jam kome..ijokk lalu awokk..(tak lalu teman)..jd kalo yong blk kuale yong tuju terus pasar tani pagi kat lembah/tepi sungei nun..arr ada jue rendang tok yg masuk Majalah 3, supplier dari ipoh tu..hmm..sedappnyer..

bangkit pagi tadi pikior nak masak ape ptg nnti..arr baru teringat ada udang galah sket apok yayan beli..jd moh le masak rendang udang galah..ehh ritu masa makan2 raye kat opis, yong buat rendang pedas udang perak..uihh agak ramei yg tak tau ropenye..depa siap tanye..."arr rendang udang?..ada ke?"..aikk..pelik jg yong otai2 ni tak tau..

okeh mari nengok benbahan...utk 8-10 ekor udang galah medium size..agok2 je ni..

1) yong guna 1-2 bijik bwg besor (ikut size), ditumbuk/kisor..tp mak yong dia guna bwg kecik..jenuh ngupah nyer..direncet/potong halus plk tu..tangan sape le yg lenguh merencet bwg tu..hee..belum bab ayo mata bejurei2 lg..
2) halia sebesor thumb print dewasa, ditumbuk/kisor (mak yong rencet halus)
3) selei / 2 helei daun kunyit..ikut lebor..kalo besor kipas..selei pun cukup..yong carik2..(mak yong rencet jgk..huhu)
4) serei gemok 2 batang..yong debik ujung tu..(mak yong potong halus jg..)
5) kunyit hidup sebesor thumb print baby..haha..tumbuk..kalo takde kunyit idup ganti kunyit serobok pun boleh..
6) cabei kering..(blender) yong guna cili boh puteri je..
7) garam & gula
8) santan pekat 1/2 kilo (kalo santan kotak guna 2 kotak kecik tu atau lebih, depend yak..
9) kelapa parut 1/2 tempurung..tumbuk/kisor tau..kasik halus sket..jgn halus sgt plk..kalo nak kodak/serdak byk 1 bijik..ikut size tempurung...

cara2 :

semua bahan tumbuk/kisor/rencet, cabei kisor/cili boh bubuh dlm kuali, tuang santan, kelapa parut yg dah ditumbuk dan gaul kesemuanye...bukak api..masak rendang pd yong agak senang..umban je semua..pastu kayuh sampei lenguh..hee..dah ngelegak/separuh perjalanan baru yong masuk udang..kang masuk awei keras plk udang tu..carik2 daun kunyit..perase kan dgn garam/gula..kayuh lg sampei agak kerin..ikut suka le nak garin ke lembap yak..

**naik bacaan darah tinggi mak yong ngk anaknyer malas bebenor, semua pun simplified..mak, keme ada KPI yg perlu dicapei yak..kena abis masak ngam2 pukoi 7..sebelum slot ape tuh..akasia..hee

yong suka bebenor rendang perak ni..ate udah owg sana..mkn plk dgn sambei tempoyok digaul dgn nasik dan serdak..ulam timun..pucuk jangguih..pemangkin buang angin jg lauk ni..sendawa manjang..sbb ada halia, serei, daun kunyit, kunyit idup..owg bepantang pun boleh makan..cuma ganti udang dgn dagin/ayam..abiss le kena seluin telinga ngan mak bidan..yong sokati bg green light pd owg pantang mkn rendang..hee

kalo kome ganti dgn kerang/kepah pun boleh yak..

ehh..nape kodak/serdak nye sket bebenor ?..yong dah gaul dgn nasik..kuali pun siap gaul dgn nasik...hee..uiihh sedap bebenor..kalo ada tempoyok cicah timun...fuiyooo...ni utk bekei apok yayan..

work and money..

Everyday is to FIGHT myself to come to work..even though what happened and will happen..i must come..in order to get pay on 26th..yehh..money & money and money..my motivation only..save little by little to do what i love to do..other than that ignore..haha..zasss in zasss out...

*grammar berterabor janji paham ^O^*

1) ada rimo yg sentiasa mengaum..mmg menakutkan tp di kala itu saja perasaan tu..tak simpan dlm hati sgt..

2) ada nyamuk yg berbunyi halus tapi keep on datang, pergi, datang, pergi dan masih berbunyi..mmg rimass bebenor..i dislike..munkin cara yong dan dia sgt tak sama..hard for us to accept each other...

3) ada anak angsa putih comei..penghibur hati...

hahaha...

Sayang dan Cinta..

Salam..eh hujan je sekarang yak..syukor gak..wpun yong sgt suka sunshine..kalo tak owg kl ngan selangor pakat ngangkut baldi lg..hee..yong rase Tuhan sayang owg Malaysia..masalah dan dugaan tentu banyak..tapi kalo kiter bersatu berdoa beramei2..insyaAllah Tuhan tolong kiter...amiin...

eh kome..ponoh tak owg tanye ape beza sayang dan cinta..tentu le adakan..? bebaru ni budak pompuan muda tanye yong soklan ni..hee..dah tetua pun kena layan gak soklan owg muda..dulu kiter muda2 dan time2 'stone' pun byk gak meraban..hee..senak owg tua nengok kan kelakuan kiter masa remaja dulu kan..? 

kalo tanye yong makna sayang; sayang pada yong perasaan kiter lebih REALISTIK..kdg2 kiter tak sedor kiter menyayangi seseowg sehingga dia tak hadir/wujud utk satu masa dan ketika..kiter rase kehilangan..dan biler kiter teringat kat dia kiter akan doa yg baik2 utk dia..begitu jugak melihat akan kebaikan dalam diri nyer bertambah perasaan sayang tersebut..perasaan dan tindakan itu bukan dibuat2..terjadi dengan sendiri.. perasaan sayang itu kiter rase real, sincere dan ianyer mendalam..perasaan sayang juga membuatkan kiter tak sampei hati utk menyakiti hati seseorang itu..

cinta kalo pada diri yong..agak tak realistik..cemana nak ckp ek..perasaan itu buat kiter tak balance kadang2..sometimes kiter dah jadi owg lain demi cinta..cemburu yg berlebihan, buruk sangka yg berlebihan, kadang2 kawan di sekeliling pun tak nampak dah...nampak dia je le..tingkah laku dan pengorbanan yg kadang2 tak tentu betoi..tp kiter rasekan ianye betoi..mmg buta cinta ni kdg2..dan sll tindakan kiter terhadap cinta ni dicampur aduk dgn fantasi...berkayal dilamun perasaan indah2..berangan jer...kdg2 owg tu tak sms/tak call satu ari pun buat kiter down tak tentu hala..ehhh...teruk bebenor ek dilamun cinta ni..tp ngape dulu kiter tak nampak...

arr ape2 pun sayang dan cinta adalah satu proses dlm kehidupan kiter sebagai manusia biasekan..?

Silent Moment..

Salam Jumaat semua..

Ari ni negara kiter berkabung..kompeni yong koje dan 'group' kompeni pun ada berkumpul utk silent moment dan sedekahkan Al fatihah dan bertafakur..kami digalakkan memakei baju dull color dan bersongkok..yong semalam lg dah pakei itam..personally utk mh370..(ya Allah temukanlah mh370 walau di mana sekalipun...amiin)..ari ni pakei itam utk mh17...semoga rakyat Malaysia mendapat hikmah di atas segala kejadian yg menimpa dan terus bersatu..amiin...

AL FATIHAH lagi sekali..semoga kalian ditempatkan di syurga Allah..amiin..

All The Best To U..dan ini Kisah ku..

Salam semua..eh hari ni dah bape ari yek kiter beraye?..yong koje ngunyap / ngunyah je..abis le betingkek2 badan naik balik..

semalam Operation Dept buat makan2 farewell utk En.Syed..Beliau adalah 2nd big bos kat tempat yong koje dan big bos no 1 Operation Dept..sedih semua owg..sbb En. Syed ni dah macam 'bapa' pada kami semua..beliau le harapan..huhu..munkin lps ni kitowg akan merge dgn parent company..tak tau ape untung nasib lg..tp yong bersyukor sbb at this point of time..menurut En. Syed, dept yong agak sure pindah kat opis parent company di kolumpo..wallahualam..sbb 2 bos yong ni the only 2 fizik consultants secara kesuluruhannye..yong wpun kuli cabuk je..depa angkut sekali le kot..unless ada perubahan..we never know when comes to merging kan?..tak dapat angkut kalu..yong koje nyuci tingkap pun jadik le...huhu..

                                     buat kenangan..gambor with big boss Operations Dept, En. Syed

yong ada kesah yg tersemat di hati dgn En. Syed ni..secara personal yong rase En. Syed ni baik owg nyer..lawak jgk kalo diingat balik..somewhere in 2007 kalo tak silap..tetiber..yong rase nak kirim doa kat owg pegi Mekah..sbb ramei yg ckp doa kat Mekah makbul..seniri doa mcm tak jalan2..huhu..biler yong terdengor En. Syed akan buat haji..laju kemain yong naip doa yong..pastu print..bubuh dlm sampoi sesiap..permudahkan owg yg kiter kirim doa tu..

masa tu En. Syed baru je transfer dari region Ipoh..yong pun masih kat dept lama..dept lama yong masa tu bkn satu tempat dgn Operations..jadik yong mmg nunggu je dia lalu..arr biler nampak En. Syed lalu..yong lari dan tahan dia..sokati yong je..terus yong tanye.."En. Syed betoi ke nak pegi haji..?" tekebil2 dia nengok yong..tekejut je ropenye..sbb nye yong main sergah je..lagi pun mana dia cam yong ni sape..dia baru je transfer dari Ipoh..hahaha..yong terus hulur surat doa yong tu.."En. Syed saya nak kirim doa boleh? saya Aisyah dari MMD dept..saya dah siap tulis doa dlm ni"..ohh..terus dia cakap boleh..

keesokannyer..biler terserempak dgn dia harus le yong nyorok..tau plk malu yak..hee..sbb yong budget dia dah baca isik surat doa yong tu..tetiap kali dia tenampok yong dia akan panggil dan byk kali dia kabo.."Aisyah..saya dah baca doa awak tu..nnti saya suruh isteri saya tolong doakan sekali..insyaAllah..insyaAllah yer" sebakk dan begenang ayo mata yong ngingat balik kata2 En. Syed tu..yong tau kata2 En. Syed ikhlas..alhamdulillah dgn izin Tuhan..masa tu bulan Januari 2008..wpun En. Syed dan isteri masih berada di Tanah Suci  doa yong diperkenankan..mak yong ponoh kabo..doa owg yg baik dan ikhlas akan cepat dimakbulkan..insyaAllah..

TERIMA KASIH EN. SYED dan ISTERI..jasa baik mu dikenang..dan all the best to you in the new company...argghh..yong sebak ni...huhu..

Regret..

salam...kome ponoh tak rase nyese ? atau dlm bahase ibunda yong Regret ? haha...labun bukan main yak..yong ada byk le jgk..wpun owg cakap tak elok nyese..mcm tak nerima Qada' dan Qadar Tuhan..tp kalo dah kiter yg buat salah..mmg tak sedap rase nye...

seingat yong ada 3 benda yg yong buat salah dr beribu lemon yong nyese ya amat..yg pertama masa sepupu yong duduk sekejap dgn kitowg yong tak layan dia bebaik..masa ni yong sekolah menengah rendah kot..dah mcm membuli je kekdahnye..too bad..biler dah tetua ni ingat balik rase nyese..jadik 2 tahun sudah masa dia dtg beraye kat umah mak apok yong..byk kali yong mintak maap kat dia..yong masa bebudak ngan zaman remaja jiwa kaco manjang..entahle..baik budak nye sepupu yong ni..skrg dah jadi cikgu kat sabah dgn laki dia..

ke 2 pun sama..adik angkat yong..anak angkat apok ngan mak yong..nama dia Win..aduhh le..boleh tahan gengster gak yong zaman kekecik dulu..masa dia datang umah kat kpg beraye baru2 ni..yong mintak maap berulang kali..

dan yg ke 3 perkara yg yong nyese ialah bukak facebook..mmg mula2 rase seronok..owg share gambor kiter pun syiok2 share jgk..owg post comment..yong pun sibuk bg comment jgk..owg upload ape2 yong pun nak jgk..tp lama kelamaan yong rase yong semakin out of track..byk kali yong ckp kat diri seniri..this is not me...selagi ada fb yong ngadap..kang tengok owg share ape2 yg tak sesuei ngan jiwa yong..tak pase2..geramm, meroyan pastu komen bembukan lg..lama yong berpikir..jadik atlast yong amik keputusan utk tutup permanently...baru aman jiwa yong..dan yong bukak plk blog..sbb yong mmg suka nulih..wpun bembukan..haha...

Salam Syawal ke 9..

Salam Semua...adehh ngantuk ya rabbi..ptg semalam tiba dari johor..lepas siap sidei kain yong kebabum..biler malam dah tak boleh lelap plk..tekebil2 sampei 2:30am..tak kose plk nak ngira bebiri..

rini last pose bayor bak kata owg johor..ya be dah be duh..yong suka ganti awe..sbb perut masih pattern pose..yong kagum owg yg boleh ganti bebelas hari pose last minute..kuat semangat betoi depa..kalo yong tak boleh..tp ye le cara owg tak sama..kan?

sementara nunggu bukak pose..kitowg jenjalan sekejap kat teluk sengat..uih..sonok ganti pose kat johor..bang magrib cepat..hee..

owg johor mesti tau ini kat ne? teluk sengat..

kome nampak tak..kape tobang dlm awan? hee